西安胃泰消化病医院专家卜建石指出:有时人们的肌体会发生一些不得已病因,出现一些特别的症状,让人很担心,也很难受。急性肠胃炎、食物中毒就是其中之一,而且症状很相似,那么接下来就让我们一起看下一下,急性肠胃炎、食物中毒都有哪些基本表现和区别呢?
1、急性肠胃炎表现
患者有暴饮暴食及吃腐败、变质食物的历史;还有就是疾患起病急,出现恶心、呕吐现象,伴随着剧痛,出现多次腹泻,还有未消化的食物,有少量粘液,甚至血液等情况;还常有发热、头痛、身体不适、程度不同中毒之状。最明显的就是呕吐、腹泻,在严重之时还有脱水、休克等诸多现象,上腹、脐周出现很强的压痛,跳痛及肠鸣等状况。
在出现急性肠胃炎的时候,治疗之法就是去病因,最好卧床休息,对胃有刺激饮食就不要吃了。还可以短期禁食,吃易消化清淡的流质饮食,这样就利于胃休息、胃损伤的愈合。
2、食物中毒出现的基本原因
吃了受污染食物后,细菌就会迅速繁殖,出现大量毒素;食品种植、包装、运送中,接触了有毒化学物质,因此受到污染。有些食物就有毒性,烹饪后,毒性还残留,加重就会出现中毒;食物存放不当环境之中就会出现毒素,例如:土豆长牙就可以产生毒素,也就不可食用了。食用了已中毒动植物也会引起肌体中毒,例如:鱼吃了有毒饲料,而人吃了鱼就会中毒。
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